成人高考酒店管理专业招生院校
/云南经济管理学院/函授专科3年/文理科/
/云南农业大学/函授专科3年/文科/
/云南经贸外事学院/函授专科3年/文理科/
成人高考酒店管理专业管理层次
酒店的管理层次一般都呈金字塔方式,从塔底到塔顶,由宽到窄。管理的幅度则是越往下层,管理难度越大,管理幅度越往上层,管理的幅度越小。酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级指导、管理人员、服务员都要明白本人的业务范围、任务职责及自己应该具有的任务技艺和知识。酒店普通分为四个层次:
服务员操作层
服务人员要依据岗位责任制的规则,明白自己的职责范围、服务程序、服务质量规范和应该具有的服务技艺及理论知识,向主管担任
督导层
具有较高的服务技艺和服务技巧,是本班服务员的典范,是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具有指导本班服务员的威望。主管对部门经理担任,领班对主管担任
部门经营管理层
作为一名部门经理不只要有组织管理才干、运营才干、培训才干,熟习掌握部门的服务规范、服务程序,同时还要具有实践任务经历并具有一定的服务技艺。部门经理对总经理担任
总经理决策层
酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,要完成对客服务工作,需要各个部门的密切合作,由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作
-文章编辑自云南成教服务-
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资料审查:9月初
考试时间:10月最后一个周末
咨询电话:0871-64645828 15368894432(可以加这个微信,先咨询,再报名)
特别提示:最终招考计划及报考相关通知以招生考试院通知为准
毕业待遇:学制结束成绩合格,颁发教育部电子注册毕业证,国家承认、学信网终生可查。本科毕业生符合条件的授予学士学位
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学校介绍学校位于春城昆明,北依龙泉山、东傍盘龙江,毗邻著名风景名胜昆明黑龙潭公园,是云南省省属重点大学。学校创办于1938年,1983年成为硕士学位授予单位,1993年列为云南省属重点大学,2003年成为博士学位授予单位,2007年设立博士后科研流动站,2008年教育部本…
学院简介是省属重点大学,前身是创建于1933年的东陆大学医学专修科,1956年独立建院,1981年成为全国首批硕士学位授予单位,1998年成为博士学位授予单位,2010年云南医学高等专科学校并入,2012年更名为昆明医科大学,是国家首批中西部高校基础能力建设工程院校。86年…
主要承担学校的成人学历教育、非学历教育(职业培训、鉴定),职业教育工作。学校继续教育学院多样化的办学类型和较多的本专科专业设置能满足不同行业、不同群体、不同年龄、不同学历层次的人群多样化的学习和发展需要。2018年,学校计划继续面向全省招收成人专升本(3年…
学校介绍学校是教育部、国家民族事务委员会和云南省人民政府共建的省属重点综合性大学,学校继续教育学院是学校负责成人高等学历教育的机构。自1982年以来,已为社会培养毕业生近6万余人,现有在校生1万8千余人。为解决学生的工学矛盾,学院实行了部分课程的网络教学…